Dạo quanh và check-in chợ đêm là trải nghiệm không thể bỏ qua trong chuyến du lịch Đài Loan. Nếm thử 1.001 món ăn ngon tại đây, du khách sẽ có chuyến đi vui quên lối về.

Gà rán: Cũng tại chợ đêm Ximending, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hàng dài người xếp hàng trước cửa hiệu “1973 chiken”. Quán nằm ngay đầu cổng chào khi đi từ cửa MRT Ximending - Exit số 6. Gà rán tại đây đã được CNN bình chọn có hương vị thơm ngon đặc biệt với lớp vỏ bên ngoài giòn rụm và phần thịt gà bên trong mềm. Thịt gà tẩm bột chiên trong dầu, sau đó được rắc ớt bột trộn đều. Khi ăn, miếng gà mềm nằm trong lớp vỏ giòn tan, có vị hơi cay.

Trà sữa: Nếu ghé chợ đêm mà không thử trà sữa, bạn đã bỏ lỡ mất trải nghiệm đáng giá trong chuyến du lịch Đài Loan. Đây là nhận xét vui, nhưng cũng phù hợp với thực tế khi trà sữa có ở khắp nơi trên xứ Đài. Dạo quanh các chợ đêm nổi tiếng, du khách sẽ bất ngờ khi thấy cứ cách vài chục bước chân lại bắt gặp một hàng trà sữa, hàng nào cũng sạch sẽ, bắt mắt. Hương vị mỗi hàng mang nét độc đáo khác nhau, nhưng có điểm chung ở vị trà thơm, ngọt dịu và trân châu mềm, dai. Một số thương hiệu trà sữa bạn nên thử là 50 Lan, Chun Shui Tang, Chen San Ding (Trần Tam Đỉnh), TenRen…

Bánh tiêu nướng: Với các tín đồ của bánh, bánh tiêu nướng tại chợ đêm Raohe (Nhiêu Hà), Đài Bắc sẽ là lựa chọn lý tưởng. Được liệt kê trong danh sách Michelin Guide, quán nằm ngay đầu chợ nên dễ dàng tìm thấy. Nhân bánh gồm thịt nhồi hành, tiêu đen, dầu vừng tạo mùi thơm khi nướng trong lò. Đặc biệt hơn, bánh được nướng bằng lò đất truyền thống thay vì lò nướng hiện đại nên hơi lâu, nhưng độ giòn và hương thơm rất khác biệt.

Mì bò: Đây là một trong những món ăn khiến nhiều thực khách mê mẩn khi du lịch Đài Loan. Thoạt nhìn, bạn sẽ thấy nó không khác gì bò kho của Việt Nam. Tuy nhiên, điểm khác biệt lớn nhất chính là nước dùng có vị cay nhè nhẹ, đúng khẩu vị của người Tứ Xuyên. Miếng thịt bò được cắt to, ninh nhừ, kết hợp cùng với gân bò giòn và sợi mì trắng tạo nên hương vị hấp dẫn. Hàng năm, người Đài Loan còn tổ chức một lễ hội để các đầu bếp thi đấu xem ai nấu món mì này ngon nhất.

Bánh bao kẹp thịt (guabao): là một trong những món ăn đường phố đặc trưng ở xứ Đài. Nhân bánh được làm từ thịt heo ba chỉ xào với hành, tỏi, đường, xì dầu và rượu gạo hầm trong khoảng 2 giờ, sau đó cho thêm rau mùi tươi, dưa muối và lạc rang giã nhỏ. Tại hàng Lan Jia Guabao nổi tiếng nhất Đài Bắc (từng được CNN giới thiệu), giá một phần bánh là 60 NTD (tương đương 50.000 đồng).

Sinh tố: Không chỉ có trà sữa, các loại sinh tố cũng là thức uống được ưa chuộng ở xứ Đài. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp quầy sinh tố ở khắp các chợ đêm, với dấu hiệu nhận biết là sự đa dạng của các loại rau, củ quả từ quen thuộc đến lạ mắt. Ghé chợ đêm Đài Loan, đừng quên thử những món sinh tố sữa đến từ các loại củ quả lạ miệng như khoai môn, bí đỏ, đu đủ... Đặc biệt, sau khi bạn vừa thưởng thức món đậu phụ thối với mùi hương đầy thách thức, những ly sinh tố sữa ngon lành sẽ ngay lập tức ngọt ngào hóa khẩu vị.

Cơm thịt heo hầm: Nếu thấy nhớ hương vị đồ ăn Việt Nam, bạn có thể thử món cơm thịt heo hầm nổi tiếng, quen thuộc tại các chợ đêm hay cả nhiều cửa hàng nổi tiếng. Một bát cơm heo hầm ngon phải có hạt cơm mềm mà không ngấy mỡ.

Đài Loan là điểm đến nổi tiếng, mang đến nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách. Với địa hình đa dạng cùng cảnh quan thiên nhiên phong phú, nền văn hóa và ẩm thực đặc sắc, đây là thiên đường cho những người đam mê khám phá. Trong nhiều hình thức du lịch tại Đài Loan, du khách có thể lựa chọn đạp xe để có thêm những trải nghiệm khó quên, từ tận mắt chiêm ngưỡng các danh thắng ngoạn mục, tìm hiểu cuộc sống của người dân bản địa, đến thử thách bản thân và rèn luyện sức khỏe.

Giang Tiểu San, Phan Châu Giang (Theo Zing News)